Ideas sanas para comer mejor

Conocer y aprovechar las circunstancias que influyen en la elección de los alimentos son estrategias que pueden ayudar a escoger de un modo más acorde a las necesidades y, por tanto, a seguir las recomendaciones en materia de alimentación y salud. Más si se tiene en cuenta que las elecciones más adecuadas están, casi siempre, al alcance de la mano. Desde el lugar donde se compra de manera habitual hasta el restaurante donde se acude a comer con más o menos frecuencia, siempre es posible elegir de manera acertada.

En la actualidad, la disponibilidad de alimentos es casi insuperable. Para muchas personas, esta realidad puede percibirse como una situación conflictiva, siempre rodeadas de tentaciones, ocasiones para comer de forma descontrolada, ofertas de grandes raciones de alimentos por poco dinero, etc. No en vano está demostrado que la variedad de alimentos incita a un mayor consumo. Pero al mismo tiempo, esta mayor disposición puede entenderse como una oportunidad para reconducir los hábitos alimentarios.

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