La composición de 500 alimentos, a golpe de clic

El Ministerio de Sanidad ha hecho pública su Base de Datos Española de Comosición de Alimentos (Bedca), un sistema que permite consultar las características de ingredientes y platos comunes en la dieta española. La Agencia española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) es la encargada de su mantenimiento. De momento, hay 500 productos en el sistema, pero se espera que para finales deaño se haya llegado al millar.

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