¿Por qué algunos recuperan tan rápido los kilos perdidos?

Los endocrinólogos y nutricionistas lo ven a diario en sus consultas. Tras hacer dieta, algunos pacientes se mantienen en el peso adecuado, mientras que otros vuelven a engordar enseguida. La vuelta a una mala alimentación no siempre está detrás de esta recuperación de los kilos perdidos, aseguran los especialistas, por lo que, desde hace tiempo, se apunta la existencia de ‘otros culpables’. Una investigación española podría haberlos ‘destapado’ esta semana.

Según sus datos, dos hormonas implicadas en la regulación del apetito –la leptina y la grelina– tienen un papel clave a la hora de volver a ganar lo que se había adelgazado con un régimen bajo en calorías.

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